材料 5.39.217.77:88981 p8 v+ \3 j* N- v& Z. U% f% m3 s
急凍無骨鳳爪 450 克
1 T S; f- c/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r. z+ M! O ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
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/ w0 m# h1 ]# g* a* Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1/4 個 公仔箱論壇# F4 A1 ?) f* [' y7 V; s" a
: X! G+ D- s9 B, @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個 3 n5 E$ K3 ~; u) m# {
+ f2 H# v% W5 N9 t* W公仔箱論壇指天椒 2 隻
: v. P4 a; M& u2 F4 S6 J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 N6 |& }3 v0 }% f! D
酸辣汁材料
% K- c8 e2 p$ I ^魚露 5 湯匙
, g1 R, u1 D% c8 _公仔箱論壇
8 R$ c4 T* O* l, W' ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 6 湯匙
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0 d9 L1 Y9 c2 t# y" ^* b公仔箱論壇青檸 1 個搾汁 9 p) y+ G9 A A2 T4 W/ g
tvb now,tvbnow,bttvb% z3 L0 Y3 e0 q5 H1 S0 U. j
白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙
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* `2 h- E+ D4 {6 x- m X公仔箱論壇鹽 少許
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製作過程 $ \* w7 E* D, U, U& |0 a( X: w* f
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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( e5 V) F% j% R7 u' V* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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) {$ K1 A& E' H5.39.217.77:88983.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 ^8 \; a& T' _
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 " V$ X! v D7 M; E! A1 f8 r# C9 }
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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