材料公仔箱論壇 S( R/ b- a- u
魚 肉 半 斤 公仔箱論壇( g+ ]( K2 q7 h' ~! G/ `& N
雜 果 半 罐+ j6 \. x+ @4 x( T( K7 y
5.39.217.77:88983 l8 q! S ]. H) Y
蛋 麵 糊
# B" d; j# a' f( k. b3 p5.39.217.77:8898（ 蛋 1 隻 ， 麵 粉 2 湯 匙 、 粟 粉 1 湯 匙 、 水 適 量 ） 7 ~2 _" \6 {' q5 v' h T5 u0 h
8 p3 l& Z* h; u5 V公仔箱論壇調味料
L& E1 ? v6 ], s+ S% e/ F" O0 z茄 汁 2 湯 匙 % J" P# s6 K, F
粟 粉 1 茶 匙 & R' T* X) }& ]# N
鹽 1 / 2 茶 匙
/ n9 y" f! F2 W6 H* q6 M水 1 / 2 杯
9 m3 c1 S, \2 d$ b; B4 T
5 t0 W; v( C6 |+ H7 q公仔箱論壇做法公仔箱論壇' Y1 j. r% ]( i ]7 R
魚肉洗淨切片。用醃料（蔥1條、鹽1/2茶匙、白酒1茶匙、薑2片、胡椒粉1/2茶匙）醃5分鐘。
R/ O/ y& ~# k5 ?5.39.217.77:8898將魚肉拍上蛋麵糊，用1湯匙油起鑊，炸香魚塊，再用1湯匙油，略炒調味料，將魚片和雜果倒入兜勻。 |
發表於 2008-2-7 09:17 AM
| 