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魚 肉 半 斤
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蛋 麵 糊 5.39.217.77:8898- r' F* p. ]5 M. t( Q# L+ Z* v
（ 蛋 1 隻 ， 麵 粉 2 湯 匙 、 粟 粉 1 湯 匙 、 水 適 量 ） 5.39.217.77:88982 [& A7 o+ F |4 [$ e
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調味料9 s6 e- [& Y; V
茄 汁 2 湯 匙
4 b5 I# ]% Y8 o8 @- Q粟 粉 1 茶 匙
" I- C: _& Q$ e% Q鹽 1 / 2 茶 匙
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魚肉洗淨切片。用醃料（蔥1條、鹽1/2茶匙、白酒1茶匙、薑2片、胡椒粉1/2茶匙）醃5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q; |/ T" |; A! b
將魚肉拍上蛋麵糊，用1湯匙油起鑊，炸香魚塊，再用1湯匙油，略炒調味料，將魚片和雜果倒入兜勻。 |
發表於 2008-2-7 09:17 AM
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