材 料 : 公仔箱論壇$ N3 _ S0 O5 K" ^! M$ y. p
12 兩片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' m- T6 j7 r* P' A+ j
7/2 杯水. w% e- Z; v" ]' o& e: i
1 斤糯米粉5 B" C9 j) ]: I* b g1 o
2 兩粘米粉
; o% y& T9 H8 p m. ^紅棗及杏仁適量$ n5 }8 A1 l5 _, Y7 ^1 T
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做 法 :
^; P! N( K% u& J公仔箱論壇(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。5.39.217.77:8898* u5 q* E; S K0 f
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．+ \. a8 z0 c2 Q# L; X7 |
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。tvb now,tvbnow,bttvb: `0 o9 J, G" J
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備 註 :
( j: U7 h5 t% {+ i" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
3 x" U; b- [- h0 G( I0 b(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
