材 料 :
" @, K5 F) @/ W+ \+ o12 兩片糖
+ J0 ?5 E! O- T# h' p7/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 ~7 f! }; D' ]# |) ?! @ i5 p
1 斤糯米粉
5 D. u$ l: ?# L7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ D( C4 O. ^- @
紅棗及杏仁適量5.39.217.77:88982 e3 x9 C: v. Y! ]- a4 g* t+ e
/ L- O! @' }# d做 法 :
/ M, y) t( g& i: X* ^( y, b(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
0 }, o' E6 F$ w+ N3 V, z公仔箱論壇(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 j( H/ A/ d) _3 A0 ^% a5 l
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。5.39.217.77:8898; g P# t) \" w6 b' n: M
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備 註 :
& q. X. a) O4 E* n/ k' K ?公仔箱論壇(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。公仔箱論壇9 w0 R; c/ x& L$ S) M3 V. I
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
