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蝦 球 8 隻 、 青 / 紅 / 黃 椒 共 2 兩 、 甜 合 桃 適 量 、 豆 瓣 醬 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 豆 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許; D- T1 F- E7 _6 P
% j1 h- A; E+ M* t' T& l5.39.217.77:8898做 法1 @& u. d! k- }1 @8 @* _0 U' G' J1 q
1. 蝦 球 汆 水 瀝 乾 後 用 180 ℃ 油 泡 香 。tvb now,tvbnow,bttvb- X" ^0 i/ _ N) @6 o
+ N5 Y* Z4 i/ _; P& j* ^1 W2. 青 紅 黃 椒 加 鹽 及 少 許 水 略 煎 香 。tvb now,tvbnow,bttvb) G, G/ E7 L$ E) z0 D$ S
5 M/ [/ k) x) t# K( Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 和 蒜 茸 ， 蝦 球 及 青 紅 黃 椒 回 鑊 ， 下 豆 粉 、 鹽 及 糖 兜 勻 上 碟 ， 甜 合 桃 伴 碟 。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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