材料：
, k i# N! B; W6 c公仔箱論壇豆腐 1-2 磚5.39.217.77:8898' ?" h% @2 ]6 b/ {6 _; d! Y! E
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
- s" w- L/ b5 O; V5.39.217.77:8898生粉 適量7 z5 t x: T( @9 y+ B! C
甜酸汁材料：
5 E: [+ v7 n, F8 ~( W0 z8 m: Vtvb now,tvbnow,bttvb水 1/4 杯公仔箱論壇# _0 d5 g2 y; `# V7 l! D
糖 1 湯匙
2 ^/ ?% o: K! {# u: l+ y, `5.39.217.77:8898青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)tvb now,tvbnow,bttvb6 }. W) [8 m, l- n/ ~- g
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)
8 k" \! d, t2 Z s' j$ F6 etvb now,tvbnow,bttvb做法：
. y/ S9 f% P- D( |# z先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用5.39.217.77:88984 \: F1 j' U2 }- S3 e4 d7 J9 h4 K) \
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉% o5 p! n" w- P. J& i) ]
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟+ k" u9 s: G W6 [" M
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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