材料：公仔箱論壇2 r6 r( c& b+ g7 R( r; H! f
豆腐 1-2 磚
+ ~2 k5 H; f) P, L7 D公仔箱論壇炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
8 I0 Z8 D( m+ F+ C# N公仔箱論壇生粉 適量! G; k/ x1 ^ x
甜酸汁材料：
F* y6 T4 V7 A8 u' E: s( _ U水 1/4 杯
. C& g! {0 P8 m7 C; \4 [公仔箱論壇糖 1 湯匙! ?0 x6 e+ n% N: i6 V% r |3 |
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
{8 p: j1 r: I8 O4 E4 N5 R, a公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)
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先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用5.39.217.77:8898* G1 B9 u+ U9 D% f( u; U/ I8 @
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉tvb now,tvbnow,bttvb, g( ^5 K% S$ _/ s: C a) g
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟
6 i3 P3 k& r* O3 R6 l$ Q1 Z: l公仔箱論壇在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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