材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 o& ]" V2 t, k8 w% U) @
豆腐 1-2 磚tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 ?( t. {0 a* R7 B! z1 E
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 E4 u$ W+ H; w" Z$ c) G7 u
生粉 適量
8 r0 a/ J+ v" l# K% H3 \+ a5.39.217.77:8898甜酸汁材料：
3 J0 t3 b& W) N Y/ @6 t0 }; J水 1/4 杯公仔箱論壇' b$ M A( x& R
糖 1 湯匙
/ {7 U8 z8 o2 z6 R! ]青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)tvb now,tvbnow,bttvb, K2 d! t' k" u0 t6 U! e6 N9 K$ H
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)
$ K) S8 Q. R( ?/ ? b6 J+ t做法：5.39.217.77:8898, o8 a; E0 N( f5 V0 H: D. f
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb" @& [9 \7 s" Q' u& J; e
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉tvb now,tvbnow,bttvb, e" _ Q$ c+ h# Q0 L4 P
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟9 Y- d, c* z7 ~
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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