主料：
+ ]; t; G N/ r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& e/ m2 ?( N- T; G) n/ l$ A$ v
牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 公仔箱論壇5 E1 U4 L6 \$ K
" C) O/ [5 }' g& O3 H- `# V- f5.39.217.77:8898 配料：
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7 [( w* V* s+ I5 \公仔箱論壇 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
# O# B t6 I3 J/ @2 T8 ?, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ f" `( P/ n9 A
做法： 5.39.217.77:8898- f4 K5 ^1 z" E
/ {) O; O. ~" q( @5.39.217.77:8898 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
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4 d/ a# `3 S% J公仔箱論壇 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 5.39.217.77:8898) X: E" N' G, C9 _2 l3 W* ^
( w* g- g0 m. D9 f* C/ ^: V1 G 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 公仔箱論壇- v( g- e$ I: l, R2 X1 Y; ?: i
! E+ z/ ?: L/ m, w+ P( m7 V 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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