主料：
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3 t1 e4 N: @. H4 |, l5.39.217.77:8898 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 公仔箱論壇8 N. w0 `6 l, }
% B; s) w3 ]' @! d+ |, ?) s 配料：
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4 Q% x$ R. s% B8 Z, b9 a" n+ r# o公仔箱論壇 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
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4 a" T3 @4 Q+ | 做法：
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) } i; ]3 ?& O* ]8 N! E' C1 L公仔箱論壇 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. |" v) n5 n; [ [: W
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2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! A6 o6 ] k% ]* p- S: \
, W* i% W5 r9 d% D& |: }- h7 Q! a 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, o" z* M# t; H& l, K
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4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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