主料：
0 f+ |! q1 j8 E# G
3 |4 H) A; M0 @. j/ @( d7 stvb now,tvbnow,bttvb 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 $ \) o5 e0 A3 y' Q6 O1 t7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 `& O9 N4 ?4 ^3 _5 K+ n
配料：
+ d* I& c9 |/ r/ s3 t5.39.217.77:8898
1 |4 H7 a/ M* i* S4 E5.39.217.77:8898 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
% A6 e, c# U$ ^. L6 k公仔箱論壇- m3 {$ n! f4 S% t- ]
做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! m: i- x$ Q- M0 D
# n$ F6 |9 D/ `" B8 W8 m g( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
+ C/ @4 e$ V) j. K5 {! \# a8 O+ u
) K; `; ?) d. ]1 \! Rtvb now,tvbnow,bttvb 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
$ Q& f4 t, I: T) K+ M0 ctvb now,tvbnow,bttvb6 N h" Z; E: u! D n+ g9 Q
3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
3 \; t2 T! y- q, X: S: H; g5.39.217.77:8898
: Z- w6 B( U. x5 |7 [, n 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
| 