主料：
) D7 z. ]9 |4 I/ P0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T& [ c- N2 X2 l% b* stvb now,tvbnow,bttvb 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
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9 U: ?6 _8 T) O8 } 配料：
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調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 " T' x) p l* g
' O5 Q) H1 l# T7 C# G) f2 D4 }+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： 公仔箱論壇 H" |+ M9 I% h8 T& G* n8 Z6 I1 r
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1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 n3 b+ A3 B( V5 U
. V3 C' Q8 i1 t5.39.217.77:8898 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 # q* h" F4 w( K5 [
z1 R* P' L' L4 d# s! A4 T0 p* k9 |5.39.217.77:8898 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
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4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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