主料： 5.39.217.77:88987 s4 | x! s9 i2 f- K% R) n
& q P& ~- R$ Z8 L4 y6 D, `公仔箱論壇 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
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配料：
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- o9 w" f3 t6 E+ m5.39.217.77:8898 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 公仔箱論壇, A; f6 Q& n% Y& {, `4 I
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做法：
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1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ e$ y5 n9 j# B5 n! r( D0 `
9 X0 r: L0 T2 k( }5 K2 m8 O, Ptvb now,tvbnow,bttvb 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: _' |( N2 i0 y- Z( t! M
6 I6 p7 G6 g L$ V3 d* \5.39.217.77:8898 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 公仔箱論壇6 h" Y2 d* g A( X# ~0 M7 x' i
2 `- D; X% } n4 u( z3 Y6 h 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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