自助餐除種類豐富外，食材健康也很重要。位於中環的Wild Grass最近推出Carvery Brunch（成人$298），特色是選用了多款有機食材炮製，讓客人享用豐富又健康的一餐。既然以「Carvery」為自助餐主題，賣點自然是一系列有機肉類，全部即叫即烤，風味十足。如有機烤牛肉配燒汁、烤羊髀、法式烤雞等，愛吃肉類的客人都可找到心水選擇。 想吃得清新一點，亦有素菜、小吃、意粉等供應，如Spring Garden Vegetables、Organic Pasta等，最適合崇尚健康的客人。此外，每位客人獲送一客前菜，可選Smoked Salmon with Quail Eggs、Smoked Haddock Arrancini等，最後是精緻甜品，為完美的一餐作結！
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有機烤牛肉
# A5 p8 F5 w `' g$ O$ I' }: Stvb now,tvbnow,bttvb 烤至外層微脆，肉汁充沛，伴燒汁享用。
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Smoked Salmon with Quail Eggs
6 E, F1 `2 l- Stvb now,tvbnow,bttvb 配上鮮忌廉及茴香。
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伴以西班牙辣肉腸及番茄醬，酸甜香辣。
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3 e+ ]: W+ D1 Q" | M& k. u6 a; Dtvb now,tvbnow,bttvb ■除牛肉外，還有法式烤雞供應。
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發表於 2013-7-30 01:20 PM
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發表於 2013-8-4 09:49 AM
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