[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。5.39.217.77:88984 k# I+ C6 Z6 ^/ h8 n, a4 A; Y

4 G( `$ a* q' S1 `2 k+ w除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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8 S& F8 N2 J% C; d" h0 Y: btvb now,tvbnow,bttvb蔬食文化節0 @# M3 b; P' B9 p; z. E8 }
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場, }" h" c; l$ o( h0 W9 W
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鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10, z' O! e  {0 o5 L4 u; d& l! N
清爽且口感豐富。
& \. L% J& J, v  B, H. k7 u' \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' y1 P* J# S
■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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9 a) e+ y, `+ {9 f( _9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌雲餡伴竹炭麵　　$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 W: x1 Q6 }7 r
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。公仔箱論壇: f' G; k6 }# y( [  K

" }3 J! V2 W% G+ o7 i. a* \牛肝菌　$60/50克) r  m7 o7 o2 j: Y9 B
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。公仔箱論壇; v: R: ~. I* |( b- o: ~8 e4 E