[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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2 }% R1 x+ W- f+ C% L+ i% d$ a: T5.39.217.77:8898除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 d4 z" q7 Q4 H+ j7 J: A2 D

; A/ @0 q1 H' I4 O' T# v- v蔬食文化節
, z! ^( R( c5 l, o# b, ^5.39.217.77:8898地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場tvb now,tvbnow,bttvb/ I: B( K3 J3 V% h) C
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鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10. W0 ]1 C# c2 y2 o
清爽且口感豐富。% Y4 L* q5 A) e
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。5.39.217.77:8898- a/ H2 J/ N. v& f

% v" m/ s. g9 `  L: h% [) a5.39.217.77:8898野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
" o3 t3 o& W* K( Utvb now,tvbnow,bttvb竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。5.39.217.77:8898& H0 X5 E  a5 Q5 j$ }, t' t* v
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牛肝菌　$60/50克公仔箱論壇' J6 f) Z8 h  l! L/ d" Q
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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