[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。5 @6 ]  ^& B+ l- o5 Q; C: i( J6 U7 d

2 w" t0 W5 Y- p! x公仔箱論壇除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。* f* \; s4 e/ @# X) h. A: V
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蔬食文化節公仔箱論壇$ _! J% b( J2 ~! ~
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場; X, I/ w! Q! J0 h

4 T% d2 E% {; ?4 `2 h3 |鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$103 G, u: K) f) z
清爽且口感豐富。& r0 r! u, M% x2 m' ~) |+ E" o! a
公仔箱論壇/ Z5 B, V; T& A5 P* x
■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。tvb now,tvbnow,bttvb8 K. Q9 [4 C" s* j' c) a/ p: q

: q" F" t8 P% h( c8 `8 D9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
* z! Y1 H+ f( R/ f" m! V+ V5.39.217.77:8898竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
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牛肝菌　$60/50克) K; n- ?; v. D, x$ v
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。6 p; T( e0 |' ?# n+ t6 m