[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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- ~" Q( v$ K+ ^5 L( g& L除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. E5 T' k$ y% g" D. |9 T( m* y

% ~  O- E3 ~' T% T7 xtvb now,tvbnow,bttvb蔬食文化節
$ W; [$ Y/ D4 r, i$ _* Z地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場5.39.217.77:88982 S9 G0 M4 }3 v1 c' v- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 L6 g& e2 j" M) P
鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10公仔箱論壇8 R* M  z$ k. c3 O- @: u
清爽且口感豐富。
  f2 Y' N& R& g$ z1 P9 S4 Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ U% g! ]! [. d
■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
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- i0 B- z- c0 T$ ?2 Z5.39.217.77:8898野菌雲餡伴竹炭麵　　$10: T5 a, e& ?3 d8 d) `
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
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牛肝菌　$60/50克
7 a. D# y6 r$ d: w% L/ J& a- I牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。4 w- t- o+ j' F* M1 ]# o