[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。5.39.217.77:8898* ]. y# p2 ?0 Y6 U( A1 `3 K
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。" m2 n1 d$ P# ~

, E( R, t+ f# [; wtvb now,tvbnow,bttvb蔬食文化節
' j& M; V- Z7 z1 W. ]3 f5.39.217.77:8898地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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! S- n2 M$ g2 E* R: H3 p& G公仔箱論壇鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。公仔箱論壇+ e. p  x) s/ L5 t

& W8 S) N1 H8 t- n6 H: i( k野菌雲餡伴竹炭麵　　$105.39.217.77:88981 g! z5 g2 N) H, M- r
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
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牛肝菌　$60/50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- V% w' D- {9 U2 `( ?
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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