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[中式食譜] 糖醋馬頭魚

材料:1 w1 K/ B5 ^0 A0 t
馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜
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醃料材料:
! V8 `& @% W. p1 J白醋2大匙、白糖2大匙
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醬汁材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( D& ~$ |% u6 o' i* {. E
白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量
. m6 A; q4 V8 c& G+ f6 `; F8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i- G$ Z) ^) l4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L5 p' E* S. k( k. S# b1 ?
1.將碼頭魚洗淨,取肉切條,醃上醃料浸泡10分鐘,灑上麵粉備用。公仔箱論壇4 |" M7 P1 b' c1 W+ K2 O
2.將酥炸粉和水以1:2的比例混合成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F, s0 [8 y' A2 R: W  h
3.起鍋放油3公升,加熱至150度,將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟,撈起放入盤中。
; `- X) \" j7 Y4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後,放在步驟3的魚條上裝飾,點上香菜。
2 u/ }$ ~% V( N# d9 w公仔箱論壇*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾,搭配食用會使料理更加爽口。  n/ S0 T8 }0 b
5.將醬汁材料煮滾,淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。
& i/ W  J4 A# m, n1 [6 [7 P5.39.217.77:8898*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足,且因為鳳梨遇到糖會更甜,也能增加醬汁甜度。
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