[中式食譜] 糖醋馬頭魚

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; K2 S7 ]  G3 B7 X( \ 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜 . G) P* {0 \$ [6 S2 F. N5.39.217.77:8898 1 u+ `% p3 l( }2 p; w+ _7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料材料： % i, y' s* D' M# Q' K白醋2大匙、白糖2大匙5.39.217.77:88987 D  O1 U# j: p ( V8 u5 x6 ^# H8 l( Y- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 s+ Y  K# S) p. _0 b& H 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量公仔箱論壇$ X+ K. q+ h  s; G( F# x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% J1 O' x; a' ]9 @ 作法：- K9 {! a) X# K 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。 3 Q' R& {! G3 R; [- U  z5.39.217.77:88982.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。   g/ t. O4 A+ U3 h: g- c; {3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。4 O# Y/ }# ^* Z# G2 X5 w* H8 v 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。% b2 G: k' z# D! {+ n *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。 / Y' [8 W% o% D5.39.217.77:88985.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。5 h+ |4 ?- _. `$ ` *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 ' R* R- p, v$ x9 A; B5.39.217.77:8898 ) E' @1 \' i1 X$ _  p/ e! L5.39.217.77:8898

/ D' d! d3 j( v$ C; ]5.39.217.77:8898 8 z* [! J1 v7 o9 [* J/ x' B7 C$ t0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ o3 d0 H. j7 L' h