[中式食譜] 芙蓉干

556677

- O4 o/ |5 J) T
& k& s: f- I# o7 K7 J特 菜品软嫩甘美，清鲜适口。
9 c7 T3 ?9 i: V5 G, ^- j公仔箱論壇0 G6 E9 {1 h0 z0 T! l" d* _
    菜谱配料： 8 J" i/ [, c) }* A3 K

9 _* X; [" d, U3 z( E    水干300克 绍酒7.5克 鸡蛋清8 精盐4.5克 8克 昧精10克 姜3片 白汤250克 鲜牛奶200克制作过程：
8 z7 a5 P; U1 q( `* M公仔箱論壇
- X( W8 d; Y$ k- n/ i4 w8 w5.39.217.77:8898    1． 将水干盛入盆里，加入、姜、绍酒5克、清水250克，上笼用旺火蒸30分取出，滗去蒸汁，拣去、姜。   
. s. V7 F5 U5 Y8 b
$ Z8 \9 O0 ^) l3 }7 Ltvb now,tvbnow,bttvb    2． 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀，倒入汤盘，上笼用中火蒸5分取出，不待芙蓉面结硬，将干整地插于面上，再上笼蒸5分取出。   
: }; v2 ]$ \8 Q- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t, S9 N! e, Q& R5.39.217.77:8898    3． 锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐2在、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干上即成。