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材 料公仔箱論壇2 z; D u3 B; O" d& R7 L
大 雞 翼 6 隻 、 南 乳 醬 2 兩、 雜 菌 2 包 、 鹽 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 花 雕 4 湯 匙 、 白 胡 椒 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~# b( r/ x+ U0 a# Q' v0 M
做 法5.39.217.77:8898' n6 g& E( B) {' a, T
( n( h3 F! w' A+ A1. 先 將 雞 翼 起 骨 ， 加 入 南 乳 醬 、 鹽 、 糖 、 老 抽 、 生 抽 、 花 雕 及 白 胡 椒 醃 2 小 時 。 公仔箱論壇& y. v' U! _4 j6 w
2. 雜 菌 切 粒 後 汆 水 後 釀 入 雞 翼 ， 蒸 8 分 鐘 至 7 成 熟 ， 瀝 乾 水 份 。
4 M4 S4 @; Q5 | U- i3. 燒 熱 炸 油 ， 下 雞 翼 以 細 火 油 浸 熟 即 可 。* w: a$ \: ?0 Q# I' F& d' E( t; _! Z
貼 士1 i6 O$ R# w5 W5 z2 Q) ~
雞 翼 撈 起 前 調 大 火 逼 出 油 份 ， 出 來 效 果 會 更 加 香 口 。0 @2 R* y" z+ n8 D* m% {
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發表於 2008-2-4 09:20 PM
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