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4 l- ]; S- C& i5 R; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料2 `. g2 i* t/ O2 s! W. }( e! C8 b
梅 子 4 粒 、 涼 瓜 1 個 、 一 字 骨 15 兩、 老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 / 生 粉 各 少 許 、 冰 糖 1 小 粒 、 蔥 / 薑 / 蒜 茸 各 少 許
5 X' Q E- _+ ~) |公仔箱論壇做 法
3 j4 q/ y. X' W5.39.217.77:88981. 涼 瓜 切 片 備 用 。
& _4 j- h, h4 J# G3 K公仔箱論壇2. 一 字 骨 以 老 抽 、 生 抽 、 白 胡 椒 及 生 粉 醃 20 分 鐘 ， 拉 油 備 用 。
. U5 ?6 Y# W+ b! ~8 x; ^3. 爆 香 蔥、 薑 及 蒜 茸 ， 下 冰 糖 以 少 許 水 煮 溶 ， 加 入 涼 瓜 及 梅 子 炒 勻 ， 一 字 骨 回 鑊 兜 勻 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
# G$ l: N" P/ V4 [. l5.39.217.77:8898貼 士公仔箱論壇. y% U- Z' g8 ?# H4 G. p" Q: [
怕 涼 瓜 太 苦 ， 可 先 用 鹽 擦 拭 才 煮 ， 這 樣 可 將 苦 味 淡 。tvb now,tvbnow,bttvb& H' |8 X- n0 ~0 }5 D
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發表於 2008-2-4 09:19 PM
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