8 Y; @- k3 l7 Z5 T% D" ]7 \9 C7 L7 c$ S+ K
材 料公仔箱論壇# n/ V% f" M V) S4 ^4 \) p
冬 菜 1 兩 、 鮮 肉 碎 6 兩 、 板 豆 腐 1 件 、 糖 / 白 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 大 地 魚 粉 2 湯 匙 、蔥 粒 / 唐 芹 各 少 許 、 水 500 毫 升 、 雞 湯 250 毫 升 、 油 少 許
- q: P8 H0 m g r, Z$ O# F6 W5.39.217.77:8898做 法0 g7 z5 c, s; P
1. 肉 碎 加 糖 、 白 胡 椒 、 鹽 及 油 略 醃 ； 冬 菜 洗 淨 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# n; ? J2 @" J
2. 將 水 煮 滾 ， 放 入 肉 碎 球 ， 加 入 雞 湯 後 下 冬 菜 、 板 豆 腐 、 蔥 粒 及 唐 芹 ， 滾 20 分 鐘 後 下 大 地 魚 粉 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) s, f8 l* i$ T0 G/ s3 I
貼 士5.39.217.77:8898' q0 X* A% k6 F7 s4 o' X8 X
大 地 魚 粉 要 最 後 下 ， 否 則 滾 得 太 耐 鮮 味 會 流 失 。
6 e- D* T* ]4 S) W9 u' T, S. y公仔箱論壇
$ C+ I) \) W) j8 I5 ^公仔箱論壇 |
% i* N- h' E, J9 A |
|
發表於 2008-2-4 09:17 PM
| 