[中式食譜] 海蛰腰花

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0 Q4 S0 U6 ^# A! }& h- O0 y tvb now,tvbnow,bttvb* R/ x! M0 I; ] % m9 {4 `  d/ H5 }0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料/调料： & Q2 \- u9 z7 q, H/ H1 N; e0 vtvb now,tvbnow,bttvb  I4 G  x- Q" o% ~  E7 Q8 p     腰1，海蜇皮150克，油1支，大蒜片2汤匙，段(1寸10克，用糖3汤匙、白醋3汤匙、酱油2汤匙、清水2汤匙、香油1汤匙、番茄酱1汤匙、生粉l／2汤匙、盐l／2茶匙制成调味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 Z- l: K5 `/ x6 I- Z* v + e& f2 r2 L; S6 A6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作流程： 6 @$ g0 L. p% l! B+ p7 J& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 O, u3 N/ n) b+ G- ~     将腰剖开成为半后，剔除中之白筋部分，在光滑之一面(正面)切入细粒交叉刀口再分切成8小，盛在碗里用冷水浸泡(常换清水)。5.39.217.77:8898+ J0 E. w# r& M. F 5.39.217.77:8898# g) ^) V/ a& s/ L; A% i     海蛰皮用冷水泡上1天后，切成l寸宽、寸的大小，而在的一面切上0．5厘米隔约有l／2寸之刀口如梳子状(俗称佛手状用。 / A, k+ {! b6 Y( G- Z公仔箱論壇 ; ]: @8 d+ U0 ]1 r' d( ?8 f# q7 a& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    在锅内烧8杯水，用来用烫海蜇皮(但水开后加进约2杯冷水后才可将海蛰皮放下)烫约3秒，捞出冷水。将水再烧一次，淋下酒1烫匙，便落腰花下锅烫约5秒，捞出滤干。 " a- p8 f) g/ e1 }: S; ?tvb now,tvbnow,bttvb. u! h% s( W1 P& E0 m/ O     起油锅(3汤匙油)，先爆香大蒜片与段，再将腰花与海蛰皮下锅，大火拌炒约3秒，将综合调味料全倒下炒，淋下1汤匙热油，迅速盛到炸过的油段上面即可(油切1寸，先炸酥后放在碟中)。公仔箱論壇, j. X' R' n$ V, J8 o, [, _

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