[中式食譜] 菊花鲈

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原料：
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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。' `, H0 \, s% b( A' {
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    制作过程：
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% h9 ]1 s0 c% e& W+ @  u. B    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。公仔箱論壇8 }: ]+ b. @5 n4 V
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。公仔箱論壇% w. v2 f2 E4 o; \

) {  f/ I7 Q# P3 Y- E3 F1 m    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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  z- |, L% U1 R" Q  q5.39.217.77:8898    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。