[中式食譜] 菊花鲈

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+ o8 y1 w+ D- @* P6 X0 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( |; B  |% E5 L6 a
原料：: L3 y( Q! F2 @* Q: X/ O' y

5 \, A) P0 Q# ^# f/ }; R! l公仔箱論壇    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。! D3 @3 j$ H' [+ g

1 b8 P" z3 j4 U; }公仔箱論壇    制作过程：
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+ X6 d0 A1 [% p8 Q( h# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。8 O& T% `' r. t
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。