[中式食譜] 菊花鲈

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" o8 l: R: Z; n. k( J5.39.217.77:8898原料：
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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：
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- \/ s" g5 l' f! f1 b! H8 q1 r公仔箱論壇    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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! K( @9 A/ e" i5 s8 y5 I2 itvb now,tvbnow,bttvb    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。