[中式食譜] 醉排骨

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" G7 j' a( B* `8 c9 w6 @# Y8 e. ~5.39.217.77:8898原料：
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, g: Z# g! K  W' M0 M2 o    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
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    制作过程：6 l! H+ [% x) g. C) D: v
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    1、将排骨切成20多方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 b& Z. t/ L( w" s) p0 O
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    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。公仔箱論壇* @/ o, a1 z) i4 x  ~

8 g" B8 W$ b+ P1 H5.39.217.77:8898    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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/ m; K( C" b' F) P; c3 ntvb now,tvbnow,bttvb    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。% I9 \( Q8 f2 E9 n& W1 h, H- i
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    特：( a, y/ z! H4 m+ u; [
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    色金，味香甜酸辣俱全。