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原料/调料：5.39.217.77:88987 ?, m8 o2 L4 t3 X/ R: u
( i1 Y7 w/ b# B3 A% c7 l$ @公仔箱論壇 明12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。tvb now,tvbnow,bttvb, t, ~( c1 X- K2 g4 g. V p/ |2 C. O* C1 j
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制作流程：
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将明洗净，只剥下中一段之(摘下，尾部仍保留皮，抽出砂肠并在之腹部划开一刀。tvb now,tvbnow,bttvb: T+ W9 m o, [/ Z" w4 w
3 R, Z7 s; |$ B6 x9 T: W公仔箱論壇 姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将放进，腌约10分。" M- Q1 k' B3 C2 m4 g `% T' w
% u* m2 k- i5 p& Z MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苔菜滤去泥砂，用刀剁碎，蛋在小碗中打散用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ R L+ s2 p- Y$ h Y6 R7 ~4 q
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每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀，最后裹满苔菜屑(及尾部，可不必裹上)，放入已烧至八分热之油中炸熟，盛在碟上即可，也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。 |
發表於 2008-2-4 09:01 PM
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