[中式食譜] 生炒海蚌

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( M! ~! }# D" z" @% T7 g+ o公仔箱論壇  原料：公仔箱論壇( O3 O( C7 @/ y) J

1 {: {% _/ F1 Y5 G' ?公仔箱論壇    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。- e8 v* u/ ~( Y  r0 F0 F2 r0 D  X

* F; A9 @: N. X# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程：公仔箱論壇* r( i& w7 T3 W7 Q& E; y' V
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    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；公仔箱論壇- y# d5 d' B7 o4 C+ i. s0 F
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    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁9 O# t1 X4 o. ^. r" i: |) @

1 w6 L1 i& R  |# x& b    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。