[中式食譜] 生炒海蚌

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1 ?5 v8 Y8 j' h% U$ J4 htvb now,tvbnow,bttvb    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。# Y+ a& G& Y: o. W. ~
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    制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" s% J7 p0 g" z7 b$ f

# r! j8 [9 r7 S, d* _- }5.39.217.77:8898    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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  L9 q" j2 f! v" y; r* |- O1 \    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
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    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。