[中式食譜] 台式三杯鸡

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5 ~: c4 \5 J9 ^+ _公仔箱論壇原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒) n* A8 Q% w0 ]: ]

6 A+ P4 @" P( p5 e6 w/ w6 Q5.39.217.77:8898    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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    制作过程：公仔箱論壇3 k1 [( a3 H4 H, T6 R

/ D3 J' }  p: ktvb now,tvbnow,bttvb    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。& V8 ^) X" c, S4 n

7 O' u3 h* v- d) A3 {' N+ @2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。公仔箱論壇" q8 p. ~/ a; s6 ^
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    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。