[中式食譜] 台式三杯鸡

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原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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3 I9 a1 y1 s; c6 t& U& F2 _5.39.217.77:8898    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。: p/ T  n. y$ E

! f4 L- S* q4 v; z1 qtvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：公仔箱論壇. Q; b, \* j9 }# B9 D2 t

2 s+ P! |7 {) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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2 [& ~6 |. z8 h2 s# S8 c公仔箱論壇    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。) {& Z8 n" {" |

( P! b  V+ I3 L0 ?4 Q0 U5.39.217.77:8898    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。