近日，央視記者在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結果發現，肯德基崇文門店、真功夫崇文門店的冰塊菌落數量高於國家標準，且高於馬桶水數倍。
1 f+ c1 |1 c) U# e公仔箱論壇( Q% I7 j' M0 P" h' C7 G
據媒體報道稱，英國超過六成的餐飲連鎖店提供的冰塊細菌總量，甚至超過取自馬桶水箱的水。近日，央視記者分別從麥當勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來可食用冰塊，同時抽取馬桶水樣品後，送往北京理化中心進行對比檢測。
) v6 ^7 t1 F$ n4 |4 P# @
( Q- ?- g" B" C8 }6 f* Y7 e4 f. J5.39.217.77:8898北京農學院食品科學與工程系副教授丁軻稱，按照國家《冷凍飲品衛生標準》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數不得超過100個，每100毫升樣品不得超過6個大腸菌群，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。9 K2 C- p+ o( [& d3 ]+ f" M
1 v5 h, E% }4 f- w, u0 a! K
檢測結果顯示，3家快餐店的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標準，而菌落總數則超標。麥當勞崇文門店冰塊菌落總數為120個每毫升，高於國家標準，低於馬桶水；真功夫冰塊菌落總數為900個每毫升，高於國家標準8倍，高於馬桶水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數高達2000個每毫升，高於國家標準19倍，高於馬桶水12倍。
6 U( j) c5 ?" K3 e% Z2 P6 b# ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Z6 n3 V! Y3 n- M; b( e/ }* {
據北京世紀壇醫院消化內科主任吳靜稱，菌落總數超標，就意味著致病菌的機會就增加了。甚至還可能造成食物的腐爛、變質。北京農學院食品科學與工程系副教授丁軻稱，人體食用這些菌落超標的食物後，也會破壞人體中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹瀉等疾病，故不宜食用。
$ j/ }5 R7 {+ c( U' Y q* e7 d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 X) c- a9 V( k0 a# I6 @
“快餐店冰塊細菌含量超出馬桶水”消息發出，便引起了網友的極大關注。在央視新聞新浪官微發出此新聞後，至今天淩晨零點30分左右，已被轉發24486次，評論6005條。
0 k0 \6 Y0 \) \8 e0 a5 D/ p公仔箱論壇公仔箱論壇0 P6 C, q- G5 X+ \/ U0 T
據網友“王洪濤洪濤”表示，“這以後還讓不讓我們去快餐店喝冷飲用冰塊了？”另一位網友“繁星彼岸”稱，“要不要這麼恐怖，以後都不敢喝了”。網友“洪芍元”也很驚訝，“天哪，我是喝了多少廁所水啊。”另外，一名自稱在快餐店當值班經理的網友“無解機”稱，“這太正常了，不光快餐店，酒吧、酒店等地方都一樣。”公仔箱論壇$ V" H9 q9 n% E. e
4 l: N8 z& [; r" ?" Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \' z* J3 B# F+ \ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■回應
/ H. ?% n+ M' M7 M
7 b& c( m3 @3 ^8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肯德基稱會調查0 Q% n! X+ l5 b
+ f5 c' |1 D/ Y. J8 Y, b5.39.217.77:8898
" X0 k9 A3 u0 _' }9 M4 p# K公仔箱論壇昨晚，記者致電3家快餐店，真功夫崇文門店營業員稱不方便回答，具體事宜需問公共事務部，但其提供的號碼為空號。肯德基相關負責人程女士稱，已聽說此事，但事發突然具體情況並不了解，並稱將會對此事調查。麥當勞崇文門店的電話則無人接聽。記者以顧客身份詢問此事，真功夫崇文門店及肯德基崇文門店均以打烊為由，稱不便解釋。 |
發表於 2013-7-22 06:53 AM
| 
