肺癌長期列居國人十大癌症死因之一，藝人鳳飛飛和文英、舞蹈家羅曼菲和前法務部部長陳定南，都因不敵肺癌細胞的折磨而離開人世。肺癌的治療困難，患者在接受治療期間常有噁心、嘔吐、食慾不振、容易感染等不適，營養師表示，均衡營養的飲食，尤其多攝食含有大量胡蘿蔔素的新鮮蔬果，有助於抑制肺癌細胞增生。
, t1 ?& C1 {7 N8 H5 X5 n公仔箱論壇8 `" g0 j8 y% Y
# ?0 X5 ^! [8 t+ e( y; d* R9 C
新鮮胡蘿蔔素預防肺癌公仔箱論壇! R$ f* T8 y. Y- {# e' x
# C' \" A3 K+ p r光田綜合醫院營養室主任林淑雯表示，研究發現，胡蘿蔔素可抑制癌變，多吃含有大量胡蘿蔔素蔬果的人罹患肺癌及表皮癌症機率較少，不過這些蔬果需同時富含纖維質和維他命C才有效，若長期只吃高劑量的胡蘿蔔素藥片，反而會增加肺癌發生機率。tvb now,tvbnow,bttvb2 G) j* A* J. M4 g$ J
/ B" p7 g4 R* q; ^$ w胡蘿蔔素含量豐富的蔬果，常見的包括芒果、油菜、芥菜、茼蒿、韭菜花、青江菜、空心菜、胡蘿蔔、南瓜、甘藷等。
. @; M0 }" ^6 I! Y5.39.217.77:8898
+ }9 f3 b- c$ r2 f5.39.217.77:8898肺癌患者之飲食原則公仔箱論壇6 c4 Y5 ]3 p* v q7 g- ~) F" Z
* y* U7 r6 b! i8 Z. h6 \公仔箱論壇1. 患者容易有呼吸短促、呼吸困難的症狀，建議少量多餐，不要等有飢餓感才進食，盡量在身體較舒適時多進食，例如兩次治療之間。2 Y+ V% d4 ?/ w( [$ B
3 o5 `0 x5 y+ f f
# x3 n0 S# ?- h h9 d( b
2. 進食時不要飲用太多湯水、飲料，減少飽脹感。
8 t& R* a, i' l) y5 h5.39.217.77:8898. `4 n/ D; ~. @
2 I, F# K n; ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 調整飲食的營養素比例，採低醣類高油脂的原則，以減少肺部負擔，且油脂應多選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，例如芥花油、橄欖油。不過，含油脂食物容易氧化，產生自由基和過氧化物，無論是一般烹調用油，或含油脂高的食物如糕點、堅果種子類食物等，都應在保存期限內食用完。
! t( k0 @5 r" D: }* `/ y/ N; E* ltvb now,tvbnow,bttvb* Y8 _$ W% Y) F5 ]
5.39.217.77:8898 Q k [5 S, ^' |6 J$ L
4. 選擇新鮮自然的食物，補充營養素，減少致癌物的攝入。避免攝取加工、醃漬、煙燻、發酵、刺激性食物。同時避免攝取含精緻糖類的甜食和飲料，避免增加肺部負擔。
' {6 l4 g6 P" U, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! U/ l5 b* L1 H5 c
# `' J$ G: | y: i8 Q5. 平時應攝取足夠的水分，促進痰液排除；多吃高纖蔬果，預防便秘發生。
5 N$ V$ H q- d2 ] b4 p- B% v) Z' ?tvb now,tvbnow,bttvb
, {& X, n3 {" S+ u2 _5 p7 W" o7 f0 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% g* m6 q1 T8 t, c' G$ e
$ Q# c. g. e8 _% S& T3 N公仔箱論壇肺癌健康飲食建議
+ |* O$ g1 h* N) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A! _$ E& ]6 c) C公仔箱論壇【南瓜豬肉麵】
, z7 a" C+ W; E5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 f5 g4 b- U1 B7 O" ?. n
● 材料：南瓜160公克、豬肉片60公克、橄欖油2湯匙、金針菇30公克、薑片5公克、大陸妹60公克、白熟麵360公克。
* b. o8 I( g4 O$ \0 ^2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b6 R! h) E# T& w3 k公仔箱論壇
/ y1 ~% x5 t" Utvb now,tvbnow,bttvb● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb- | G3 H! p* E! ^+ ]
8 }; s* G8 K2 b) v9 _/ z1 Q8 l% A公仔箱論壇1. 將南瓜洗淨去籽切塊，將大陸妹及金針菇洗淨切成2公分長度備用。5.39.217.77:8898/ d" i. |; s* |* G
公仔箱論壇, Q9 i1 x% k3 g5 Y
7 G1 T7 S ^" S3 q4 z5.39.217.77:88982. 起油鍋，倒入橄欖油將薑末爆香及豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 S |6 b6 m7 m2 S+ K
5.39.217.77:88986 W; v& M7 n# R
, O2 b# \, Q6 d, f: Y' O公仔箱論壇3. 加入2碗水，水滾後加入南瓜燉煮軟化，再放入白熟麵、大陸妹及金針菇烹煮，最後加入些許鹽量調味即可食用。
3 V1 {3 \: e: G" y) utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ ]- k' U* H- U
tvb now,tvbnow,bttvb, ^: |, A8 N: ^, U" R* Z
) m" ]! r: z, }
● 熱量：2人份，共815卡。
3 V1 }# L! s) _% `) V: Q! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \5 n: l; `8 g, G0 atvb now,tvbnow,bttvb
5 N! |& I' J% w2 T● 特色：南瓜含有天然胡蘿蔔素，加入大陸妹及金針菇等青菜可豐富麵食的顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' |% ~8 O _* b% C
( v- V: @5 P# |( J6 h3 y: @; b p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [6 m/ n, l. Q+ q# ^8 B' a; c$ I
. {) v- R. P* M b8 X6 h3 _【白玉綠筍】
g( ]% q- a7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 F' _+ s6 ~7 Z7 {- i! [+ b
● 材料：去皮綠蘆筍90公克、花枝75公克、白蘿蔔100公克、紅蘿蔔50公克、橄欖油1.5湯匙、蔥1支、醬油1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。公仔箱論壇# g8 n( p1 t2 x. |) ~
tvb now,tvbnow,bttvb* m: k: F- m1 R4 r2 l( T/ [, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T# D& Y( U5 Y7 J2 w
● 作法：
5 g/ B7 Q9 g4 J0 r( y B公仔箱論壇
G0 W9 L: X% Z* Q" A) x) `" R公仔箱論壇1. 將去皮綠蘆筍洗淨斜切段川燙，將花枝洗淨並使用醬油及胡椒粉醃備用。
h6 R, g, |1 E: k7 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 A5 H" y3 f2 P, N, r
5.39.217.77:8898" S4 l4 i6 R4 p: N& N- Z
2. 起油鍋將蔥爆香，加入白蘿蔔、紅蘿蔔炒熟，再放入花枝及蘆筍拌炒均勻即可起鍋。公仔箱論壇. Z6 t) |, Y9 [/ [9 D
公仔箱論壇: `. w; C* t4 z1 O+ v* E2 u
公仔箱論壇5 t0 e2 ^2 ?1 H5 l! K2 s( s0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, h3 w5 B, g6 P0 ?8 C
● 熱量：5人份，共275卡。
! o* x: k, L3 H) X
! t: p* Q4 w& J1 V1 p n& h, otvb now,tvbnow,bttvb7 ~5 y5 [% j2 E N- o& j- b# L( R
● 特色：蘆筍含有豐富葉酸和胡蘿蔔素，可抗氧化，增強病人免疫力。白蘿蔔具有潤肺功效。 |
發表於 2013-7-21 11:21 AM
| 
