中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產tvb now,tvbnow,bttvb9 @$ H. F. l7 M+ D
更新日期:2008/02/03 10:00 5.39.217.77:8898& E$ B' K4 F R" w9 c7 F
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$ ~( I' E" s6 |% a5.39.217.77:8898中共把西安(同盛祥飯莊)牛羊肉泡饃的製作技術,列入國家級「非物質」文化遺產。
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; @3 P6 `7 [0 x: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃,傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來,西周時期,牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。
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西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史,是西安最有名的飯館,製作牛羊肉泡饃的歷史悠久,同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細,具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點,曾多次獲得餐飲大獎。tvb now,tvbnow,bttvb2 {, }" O F2 p; x: l4 Y
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