黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
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器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，1 w$ ?; ~, t- j: ?$ j2 q6 y/ X* ~6 ]$ i
嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
) R( Y! t7 Y# l4 E6 h0 P: _/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。
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! N" w$ B/ o: C/ |' M5 B公仔箱論壇 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，2 I9 M, ]0 {, F' z) @
其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，
- F" G* l; d' ^& v S5.39.217.77:8898因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，5.39.217.77:8898$ X1 W" i# x/ l }$ R) Z
食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，
; `8 q* I% i1 R- j* B5.39.217.77:8898將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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