這個冬天的寵兒？當然是可愛的蘑菇。鮮美、健康，既可做熱熱的火鍋，又能炒出清香脆嫩，最重要的是，就算你肆意饕餮，它也不會讓你的體重有任何攀升跡象。難怪，只要你留意，你就會發現，姿態各異的蘑菇隨時都在與我們不期而遇。
# V. i% l7 H: N) A' }) Y5.39.217.77:8898
! d9 |' R, u7 V5 X5 p+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇健康說4 R# E$ r% Q- ~/ |; @( }3 T; I
" b5 p% z7 f% b
●鎮痛：蘑菇很早就被用於藥療，具有鎮痛功能，對關節炎等疾病也有一定療效。
/ ]' a# M0 O9 W) {3 K1 {
3 q6 e: G6 Q" w) v, ]. ^$ f# p ●減肥：蘑菇含有無機質、維生素及蛋白質等成分，多食也不會發胖，是減肥美容佳品。
" |4 b# R- K; q: K0 z. m u$ B) M& b$ i- w7 G" W
助消化：蘑菇所含的大量植物纖維以及胰蛋白酶等多種酶類，能分解蛋白質和消化脂肪，防止便秘、預防糖尿病及大腸癌，還具有降低血液中膽固醇含量的作用。抗炎症：蘑菇中含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，因而對皰性口腔炎病毒、腦炎病毒等有較好療效。5.39.217.77:8898/ P) @' N1 u9 c: q
( c5 R `3 a. D' N% U. n. R( p
●益肝：鮮蘑菇水煎可治療遷延性或慢性肝炎，所以，肝臟病人宜食用蘑菇。tvb now,tvbnow,bttvb" ?' ^, G) \/ O4 M+ n* k
5.39.217.77:8898; W9 t) a3 R4 o# `+ d( p s
●降血壓：蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血壓的功能，因而是高血壓和心血管病人理想的保健食品。
6 ]& a$ V |4 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 U& ~5 o" y- t
●抗病毒：國際蘑菇營養學年會研究表明，蘑菇中含有多種抗病毒成分，對治療由病毒引起的疾病有很好效果，有望用於治療慢性疲勞綜合症、丙型肝炎甚至艾滋病等。
) U3 ^0 |, S: ~: J1 M2 V$ {公仔箱論壇) T- D- Q! {. b4 M: B
●抗病毒：國際蘑菇營養學年會研究表明，蘑菇中含有多種抗病毒成分，對治療由病毒引起的疾病有很好效果，有望用於治療慢性疲勞綜合症、丙型肝炎甚至艾滋病等。公仔箱論壇& w0 ^& ~) Q# ~2 G
+ ^2 n8 w: M) i/ N5 i* i/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●防治癌症：英國癌症研究會分析後證實，從蘑菇中提取的植物精華具有抗癌功能，並能使人體免疫系統有效抵禦癌細胞侵襲。同時還可以減少放射治療和化療產生的負作用，提高晚期癌症病人的生活質量，對防治癌症有很大幫助。
) D# g# s/ }+ P. {( R# b3 w( Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Z/ v# e0 i; F
蘑菇DIY如果不想只從超市或餐廳中感受蘑菇的可愛，那你也不妨在適宜的季節，讓自己享受美味之外的快樂。 |
發表於 2008-2-3 07:14 PM
| 