吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足，調查發現，國內30歲以下的民眾，每天堅果攝取量不到標準建議量的1/5，營養師提醒年輕人要掌握「3多2少」原則，，也就是多吃蔬果、全榖及堅果類食物，減少攝取動物性脂肪，及高膽固醇食物，才能遠離心血管疾病的威脅。
0 g- u9 P9 u' C3 C; ttvb now,tvbnow,bttvb
( b3 M) F( @/ n' g/ C3 {5.39.217.77:8898, @' a5 a) v/ e! u8 R* s* K1 H* H
台安醫院營養師劉怡里指出，心血管疾病是青壯族群健康隱形殺手，根據衛生署的統計，過去10年間，國內青壯族群族群，死於心血管疾病比例，從4.7%遞增為7.2%，增加幅度達5成之多；而年輕上班族吃的多、動的少，外食及飲食西化，都讓心臟血管負擔加重，容易造成血管阻塞，引發各種心臟血管疾病。公仔箱論壇. p' q' h& `( B8 G. ~/ W6 I" \8 p: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 t7 X$ _+ Q' N* t7 U
堅果每天應攝取1湯匙
8 h' D- N. t/ {+ D, l
( b5 X1 d7 x/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而根據衛生署所公布的新版每日飲食指南，將原有6大類食物中的油脂類增加為「油脂與堅果種子類」，從油脂類中，將堅果種子類獨立出來，就是要呼籲國人多食用堅果類來要降低慢性疾病發生的機率。公仔箱論壇4 z9 J1 {9 `: r5 W& W0 d# [: s
0 K4 b- s F. A+ u事實上，攝取適量的堅果，不但營養價值高，又可以預防心血管疾病。建議民眾，在每天的飲食當中，要涵蓋各種不同的堅果類食物，如榛果、杏仁、核桃、腰果，每天吃到1湯匙就足夠，在購買時要注意成分及來源標示清楚的包裝，堅果拆封後要妥善保存，也可冷藏。8 R$ f: Y& `- K" y I$ w
公仔箱論壇* _* |! r1 \& o* a6 V% V
堅果好吃但別犯禁忌
0 L d3 {( d8 E' N- O. z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h1 B9 C' N# e/ N1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師提醒，堅果類食物和一般橄欖油、植物性食用油相比營養更多元，除不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等，便秘患者吃點堅果可幫助消化、排便。但是如果食用不當，堅果也會給健康帶來負面影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' d9 K! X. M
. I9 {) T( b6 q* k1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開心果：開心果雖不像其它堅果容易酸壞，但是貯藏時間太久的開心果不宜再食用。另開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。公仔箱論壇$ ~9 e$ w* ?$ k+ p& W2 B1 x, _
/ r' O4 e" P+ P$ g! y% b9 K; @& T2.南瓜子：急性腸胃炎者宜少食，否則會感到腹脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u y3 m% c; q& V) W7 b! K0 q. G
. G( ]% s% c( M' c5.39.217.77:88983.松子：存放時間長會產生酸腐味，不宜食用。此外，肝膽功能不良者應慎食。
_* \" {# i9 Q* @. |* l9 h/ f/ w4 N5.39.217.77:88984 b# x4 A2 }2 ^' p$ Q) Q
4.腰果：含有多種過敏原，易造成一定的過敏反應。最好不要多吃，可先吃1.2粒後停10分鐘，如果不出現過敏反應再吃。& ?/ S) r( @ W; Y7 t a+ c
: V$ ?, Z2 D2 ^) p( A5.花生：花生外皮有增加血小板數量、抗纖維蛋白的溶解作用，高血脂症者宜去皮食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O, E2 G6 x- f w; k/ o) A8 i
% @; f' o) f( f" y% V) k4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅公仔箱論壇0 F( |- C7 K1 D! i
果攝取量卻嚴重不足 |
發表於 2013-7-18 12:53 AM
| 
