潮流興創意甜品,將不同材料精心配搭,猶如變魔術般,每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店,發現椰王內藏有焦糖布甸,賣相有趣,吃來清甜香滑,實為消暑佳品!文:KaKa 圖:何健勇 滑溜不過甜tvb now,tvbnow,bttvb! q8 ^+ g7 ]: B) J7 o
' \: M4 X# [; E+ X7 o9 }7 H4 c公仔箱論壇新開業的甜入心,有別於區內老牌糖水店,最愛搞新意,除特設免費朱古力噴泉及英式果茶,更設計獨一無二的甜品,如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事,但椰王內有焦糖布甸,卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱,再加入自家製焦糖布甸,兩者味道匹配,啫喱清香,充滿天然甜味,焦糖布甸質感滑溜,不會過甜,刮起椰肉同吃,甜美無比!- M% @) O2 l& W6 C
! C$ U9 y+ ?* D. A教人吃不停口的還有黃金小島,上層是濃厚芒果沙冰,底層有藍莓茶凍,加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等,口感豐富,冰涼透心。另外,造型像香蕉船的三美人也頗特別,分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸,杏仁凍用上自家磨杏仁炮製,帶濃郁杏仁香;香檳果凍酒味較一般的重,入口酸中帶甜,酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色,如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙,前者即叫即烘,吃起來外脆內綿;後者鬆化可口,加上榛子醬及烤過的榛子粒,伴以大量新鮮生果,非常滋味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ c) t4 {4 F8 n o5 P
公仔箱論壇6 l* g/ z6 v3 ~# x! a; X% c6 C9 }
甜入心TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- \$ y6 E0 H [9 ?: Q
地址:深水埗福榮街文昌閣
6 d, Z9 g" I. z9 |& B+ ]" H2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, A/ T0 h+ ?. X W3 c- b
焦糖布甸椰王子 $30
/ A" ?3 c/ t2 G/ [* {1 F4 C5.39.217.77:8898以椰青水製成的啫喱極清甜,與焦糖布甸味道非常匹配。
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三美人 $555.39.217.77:88989 E# x* {! v) J* C
分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸,香滑誘人。
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{5 R5 K$ H8 m' D" Q+ T榛子脆脆拿破崙 $35
1 f, u8 ^( B" K" V+ B拿破崙甚鬆化,加上榛子醬及烤過的榛子,滋味非常。! J% q5 Z5 ]: c/ C
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