潮流興創意甜品,將不同材料精心配搭,猶如變魔術般,每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店,發現椰王內藏有焦糖布甸,賣相有趣,吃來清甜香滑,實為消暑佳品!文:KaKa 圖:何健勇 滑溜不過甜
; b: ^+ i# W6 |8 ktvb now,tvbnow,bttvb
" M% z3 x0 X2 J- X0 K新開業的甜入心,有別於區內老牌糖水店,最愛搞新意,除特設免費朱古力噴泉及英式果茶,更設計獨一無二的甜品,如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事,但椰王內有焦糖布甸,卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱,再加入自家製焦糖布甸,兩者味道匹配,啫喱清香,充滿天然甜味,焦糖布甸質感滑溜,不會過甜,刮起椰肉同吃,甜美無比!
; C" q: B" Q# E2 R4 F( |& Q, R0 o7 c) M5 Z9 \5 S
教人吃不停口的還有黃金小島,上層是濃厚芒果沙冰,底層有藍莓茶凍,加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等,口感豐富,冰涼透心。另外,造型像香蕉船的三美人也頗特別,分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸,杏仁凍用上自家磨杏仁炮製,帶濃郁杏仁香;香檳果凍酒味較一般的重,入口酸中帶甜,酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色,如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙,前者即叫即烘,吃起來外脆內綿;後者鬆化可口,加上榛子醬及烤過的榛子粒,伴以大量新鮮生果,非常滋味。5.39.217.77:8898: B- f* O0 {, T
& h. v8 W) V! B" R8 \$ j甜入心
9 [& E0 h1 H, h' v$ L& `8 _8 i地址:深水埗福榮街文昌閣5.39.217.77:88985 A' Y& [! D4 G D6 T4 F8 @
6 ]0 B5 I9 q2 R$ W8 p公仔箱論壇焦糖布甸椰王子 $30
1 ]: H$ B+ S6 b以椰青水製成的啫喱極清甜,與焦糖布甸味道非常匹配。
+ x7 g W6 M# @ j5.39.217.77:8898
6 N. U9 ~+ C) Z, Z$ u, y6 xtvb now,tvbnow,bttvb三美人 $55公仔箱論壇7 n, D/ S6 S, l' @5 d) [
分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸,香滑誘人。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ N5 a- D' U$ r3 j
% P3 j2 N0 M, M/ \" i榛子脆脆拿破崙 $35
+ T) T4 G2 f" [tvb now,tvbnow,bttvb拿破崙甚鬆化,加上榛子醬及烤過的榛子,滋味非常。8 Y( N" J6 o7 B; ], w7 A. x* {0 V
|