潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜
% o' Y4 _/ |0 Z: C3 l( M0 }9 f5.39.217.77:88988 V- ?* |0 {0 |" a( Z
新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！
- S# s9 ]# f. B% J0 ptvb now,tvbnow,bttvb- f0 T5 {& u6 [ W1 X6 z& G! S; Q
教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。5.39.217.77:88985 L/ P/ {* v. I+ n; i9 v* M
3 ^: `& S" i7 B# ~0 B
甜入心公仔箱論壇' d9 A$ e M& V' ^4 s- c
地址：深水埗福榮街文昌閣
& v2 a5 f& y1 n, v2 I8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 A4 h. u5 o6 z0 t
焦糖布甸椰王子 $30
, h8 A+ m& w4 ~' p o公仔箱論壇以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。
0 C& C8 D# x) Z3 p9 p公仔箱論壇
: o6 h8 n$ E! T7 K+ n三美人 $55公仔箱論壇& X- g! V/ A6 ^6 F" ?/ d
分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。公仔箱論壇! {4 H# R6 `! M7 J+ v" s- x' F6 v
5 L5 l( z& L* b8 o榛子脆脆拿破崙 $35
/ O9 x' }$ i9 d) b' f; K公仔箱論壇拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。tvb now,tvbnow,bttvb' M! U; d* w R' o
|
發表於 2013-7-16 01:22 PM
| 
發表於 2013-10-26 12:16 AM
| 