夏季的必吃美食是什麼？許多人的第一選擇就是果肉橙黃、香甜可口的芒果。中醫師表示芒果的維生素和膳食纖維豐富，具有潤腸通便的好處，但因其屬性偏熱，體質偏於燥熱或敏感的人，不宜過量食用，以免造成火氣大、皮膚過敏等不適症狀。
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& d1 x2 J0 }3 o& f6 C2 Z- _tvb now,tvbnow,bttvb芒果富含礦物質、維生素C和多種營養素，可促進人體機能的正常運作，尤其芒果的水分和膳食纖維含量高，可幫助利尿、潤腸通便，改善便秘和消化差的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 D: M2 U) a& m1 l3 J" N/ N e
4 A2 [! A- h4 b( ^tvb now,tvbnow,bttvb芒果吃太多 血糖升、皮膚黃5 m9 _+ p# c. D7 g! D
- _0 I' q1 N( n. ^1 k& k不過，行政院衛生署中醫藥委員會委員陳旺全表示，芒果的糖份高，若甜度超過15度，容易造成血糖上升，患有糖尿病或邊緣性糖尿病的民眾，應避免食用。而看起來令人垂涎欲滴的橙黃色，則與木瓜、胡蘿蔔一樣，含有豐富β-胡蘿蔔素，雖然多吃可提升身體抗氧化的能力，但對色素敏感的人而言，吃太多會導致色素沈澱，皮膚變黃。
8 I4 O" e2 X. \# R9 A5.39.217.77:8898公仔箱論壇. a: R' D( z/ c" V& d& u) O! O
感冒發燒 芒果要忌口9 f) M( c0 Z- X: i$ P0 R4 N) Y+ \
$ \) L% F4 p3 \4 {7 ~5 V5.39.217.77:8898芒果吃太多也可能加重皮膚疾病。陳玫妃中醫師表示，芒果屬於熱性食材，少量攝取的傷害小，但吃太多易上火，皮膚變敏感，容易發癢、冒痘痘。tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 Y# }, ]2 F P' j: j n
5 G- j8 W% _; M建議熱性體質和後半妊娠期的「大肚熱」孕婦，攝取量不能過多，每天攝取量不可超過半顆，每周不宜超過2顆，每顆約手掌大小，以免火上加火。此外，感冒發燒或熱症急性發作期，最好忌口，以免導致病症惡化。
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0 C# L& W" z* e% {. Q: G$ Q5.39.217.77:8898芒果料理致過敏？常是代罪羔羊公仔箱論壇5 ~2 A* a+ Y0 E
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至於芒果是否會和其他食物相互作用而產生毒性，中醫師認為，除了本身體質和免疫細胞對芒果較敏感者，可能一吃芒果就全身發癢之外，多數時候僅是「代罪羔羊」。
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# G% @1 l% ~' Q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳旺全中醫師表示，芒果本身不具毒性，吃完芒果料理後身體不適，多因搭配的海鮮本身帶有毒性，或保存不當遭污染或腐敗，容易造成IgE上升，攻擊免疫系統引發不適。& L9 r X; P' [# s- W9 c4 Y
% k* @ d. {3 a/ h7 M, ]此外，現代人在夏天喜歡追求清涼口感，將芒果冰鎮或製成芒果冰再吃，容易因冰造成微血管和氣管急速收縮，引發氣喘、過敏性咳嗽、過敏性鼻炎等症狀。 |
發表於 2013-7-15 08:09 AM
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