[中式食譜] 生炒海蚌

zactlion1899

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* B! p  _8 R, c+ g1 c( R

( n) [/ _0 J# {/ v8 `$ T  原料：
, Z; o' s; V: L; q5 mtvb now,tvbnow,bttvb
' I' X5 l4 {$ O4 }/ \( T    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。3 T8 }8 ?7 Q5 H! e+ I' U

7 ?1 ^* N8 I8 f; w公仔箱論壇    制作过程：
7 C! `' G* x$ W/ |0 i  d5.39.217.77:8898
) p2 r' T$ B% ~5 o2 y  z8 b3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
% _5 Z0 r: @3 v7 f; Q5 N( L+ ]7 @5 p$ D# E3 a, i
    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
. }, r! n. O* Z  U2 a* _
0 f2 R  x# i) Y- d  u, t公仔箱論壇    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。