[中式食譜] 生炒海蚌

zactlion1899

tvb now,tvbnow,bttvb7 }& ]9 O# F) J( I4 k7 w) w
) |/ q' J% I5 W. a9 P3 {" T
  原料：5.39.217.77:8898# f; t' ~# l4 q- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' Y$ S+ d$ E. H" }& B7 f
    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。tvb now,tvbnow,bttvb% R: j# j) ]8 U) v4 z( Z4 u- {: J9 y

; G: K9 `! B& e# Q) H) S2 f5.39.217.77:8898    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb: h  @1 c# h7 M& N/ _; H

1 A- i# p5 c+ h/ }, c5.39.217.77:8898    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
# m1 n0 ]+ d/ H; \( k
- y- D" }, J6 D    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
3 O  j7 @' [* E  F
' `* m& `9 b7 K$ Z    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。