每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。公仔箱論壇3 ^3 `& E" U7 t1 t8 r
4 z3 Q9 v" Q3 L# `公仔箱論壇加入矜貴燕窩
+ E( r# u M" |8 }0 j+ p單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
: a# d0 [+ @# L3 R/ _5.39.217.77:8898以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
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0 ^2 B9 K- ?) e+ _7 v/ u6 J' E `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.宇治抹茶芒果芭菲58元
; x& G9 f" Z$ B( c) W* B5.39.217.77:8898色彩豐富，迷倒不少女生。# D! m- i# G0 W6 B7 Y* S
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2.芒果朱古力豆腐布甸55元tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 }5 n3 q' O% c; I- Z: y
不過甜，清新之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 i* v& p! r) g8 p _$ v
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a. 花月庭/
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+ d+ b' J3 A) M4 m3 J/ }" F& P8 f8 Gb. 京都抹茶屋
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t$ m' M) A) W/ k- y金黃朱古力慕絲tvb now,tvbnow,bttvb3 h) I1 H* L+ k- Y' a
混和燴芒果及燕窩，不失清甜。tvb now,tvbnow,bttvb) x$ j3 @/ y( \1 @
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燕窩香芒意大利芝士千層酥
0 o: ]& S% f4 }9 s3 C5.39.217.77:8898外層鬆脆，入口有層次。0 l; Q3 I0 {; z
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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