每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。tvb now,tvbnow,bttvb! B% E. Z' y% u" ]; g( [2 B2 ?
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。5.39.217.77:8898+ a2 ?+ m# w8 r/ v
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
( A; H6 S9 T' S+ l, E5 p以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。公仔箱論壇6 s( g! A/ {0 t& p b
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元5.39.217.77:8898) [2 }# d. R+ ?) A
色彩豐富，迷倒不少女生。
6 `+ |) c6 [, v) p/ f7 S! m# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ R3 [7 V3 l; _+ U+ L. P
2.芒果朱古力豆腐布甸55元tvb now,tvbnow,bttvb& M* l+ s' f t @- @
不過甜，清新之選。
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! K, ?# |& h# e8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 花月庭/TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 K) q; x% |6 p* y& ~
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b. 京都抹茶屋 V7 X1 e6 ^/ M6 B N
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- }$ B. ^; a, p混和燴芒果及燕窩，不失清甜。公仔箱論壇6 A3 D5 G. R; x- y
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燕窩香芒意大利芝士千層酥5.39.217.77:8898+ j4 W9 x9 m, K4 l
外層鬆脆，入口有層次。5.39.217.77:8898- U' z" |0 g) |/ ]
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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