每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。公仔箱論壇( o7 j E* [2 Y7 `; n' O
" a5 u+ A3 r! \5 b/ mtvb now,tvbnow,bttvb加入矜貴燕窩
0 d! |& {! {8 @( R$ M5 P1 e3 gtvb now,tvbnow,bttvb單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。tvb now,tvbnow,bttvb. m* k/ @/ e5 [1 h3 c/ b
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。; ]! `) a3 z4 Z1 g0 J, y+ N
3 H f" A/ X, g% J0 U燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
& I# A. w# \! s) e7 p3 o9 W* g5 z! Y* G以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元公仔箱論壇 g8 x% ^% g+ V( I' S
色彩豐富，迷倒不少女生。
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0 a4 |, T( @% ^8 E公仔箱論壇2.芒果朱古力豆腐布甸55元tvb now,tvbnow,bttvb( G: [- z: u5 b; c9 x1 N3 b. q5 L8 d
不過甜，清新之選。2 v. ~1 H) D- o1 w {& Z% s/ G. C
@- v+ x' z4 I" u# d+ ]tvb now,tvbnow,bttvba. 花月庭/
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7 c) Y. z4 }1 D$ _( R9 yb. 京都抹茶屋
3 v5 j$ q6 W8 Q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; s! _; F; I9 {0 ]+ z
金黃朱古力慕絲
3 n+ _ D2 e" J5 F混和燴芒果及燕窩，不失清甜。
- _4 Q$ V5 W/ G; D5 b E8 z公仔箱論壇 H0 t C+ v' F/ r3 g. o
燕窩香芒意大利芝士千層酥
9 L( v5 W: B9 V: m$ F p0 [5 Z7 w外層鬆脆，入口有層次。
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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