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0 t7 ]/ `# k' z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 (18) : 雖然平常以食菜蔬較多，但間中也喜歡試試鋸鋸牛扒的在港日藉大學女生，牛肋肉眼是她喜歡吃的部位。
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1 ?' {3 d; ?" e$ [Mary Chan (18) : 馬場樂子的香港同學，對扒都較為喜愛，而西冷就是她的首選。
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- S4 ~5 g! r" N" V% @. Z公仔箱論壇樂子 : 大家好，在香港食牛扒一向可以豐儉由人，而味道亦可以有千萬個不同。
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MARY : 不過牛扒的食法，始終以最簡單的煎香醃好的牛扒後再加上海鹽最好最實在呀。tvb now,tvbnow,bttvb N9 d, A1 n6 N2 Z8 m1 y
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樂子 : 當然啦，而且如果能夠在較寧靜較高處的地方，一邊拿住紅酒一邊伴食的話就真的完美組合。5.39.217.77:8898( V4 O: ~& }% Q. n b! L
2 J s+ D# k3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARY : 所以今日介紹的地方就是位於灣仔皇后大道東QRE Plaza的W28 STEAK HOUSE!!!
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+ D" Z3 ]2 Q$ P) [! @, U$ K樂子 : 門口很光猛，坐椅有點古風，而一邊食可以一邊看看合和中心呢。
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' i& N2 |& q. i7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( x4 q, m( T. }6 U
MARY : 今次來試試的是午餐，不過為免在晚餐食得太貴，選擇午餐也是相對不錯的，還有各地的紅酒白酒選擇！
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9 \/ |2 s/ B' A' e+ ^* h4 ~2 m! W5.39.217.77:8898樂子 : 不如今次我們就選擇這個試試吧，我們真的不懂分別紅酒的啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& f/ g& P0 }; L! `" x& J
5 _) {: H s% \4 W8 f5 ^+ _1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& i7 U% T; ^9 }4 X1 t
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MARY : 頭盤都有幾種選擇，有周打魚湯外還有焗田螺揀的。焗田螺較為特別，熱新辣辣的洋蔥汁加上熱辣辣的麵包，作為一餐的前奏真的不錯呀！/ ^/ Z' t% w# u6 \9 H% Z8 v
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" o+ ?% ^, g0 n7 Z1 R5 M公仔箱論壇樂子 : 不過今次來食的都是牛扒，主力就是RIB EYE加上SIRLOIN，RIB EYE可算骨骨邊肉，這個地方由於運動量相對少，油花較多，所以肉可以KEEP到濕潤以及肉味豐厚，而這兒做出來的水準也相當不俗，以50%熟的來說肉質也做到上述所講的，而感覺上也不算薄身了，燒出來不乾身很腍滑，食到想要的效果來。
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# ^; f6 t6 b6 W) T. {) E pMARY : 而西冷的肉質雖然較RIB EYE可能瘦少少，不過軟腍的程度也是牛肉中鼎鼎有名的，如果不是的話又不會成為香港二十世紀最傳統的貴價西餐廳必備。而由於要做出豐富肉味的西冷在屠宰時需要時間的功夫，所以一向以來要食到真正好味的西冷確實花費不少。雖然這兒的配菜的薯條我就有點不喜歡，但肉質處理上真的鮮嫩細緻分明，帶點櫻花粉紅，而由於想在家中煮到好西冷其實好難，原因就是需要專用燒爐才做到的。
. p9 B' I2 @. |) B0 W1 ]+ e4 w4 t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ G7 V' Q; m1 [5 u( }) P1 p
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2 P- t7 t2 d4 |樂子 : 最後就是咖啡茶再加上加錢的甜品呢，以木糠布甸做得較濃郁呢。5.39.217.77:8898) k5 E' |% A; f0 O+ e
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馬場樂子 --- 對此店之評分：
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發表於 2013-7-10 01:31 AM
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