[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。! B& L7 [8 R% A6 C
　　材料：5.39.217.77:88980 i) e1 S' S9 F# W7 `( G; `
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
# s4 S, q; c" f2 o$ I　　做法：
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；5.39.217.77:8898% G6 K8 X: m0 D
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；公仔箱論壇! c- Y3 N7 r4 n9 b) Q; l! j
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；tvb now,tvbnow,bttvb/ b8 J/ V4 c6 A2 [! Q9 D5 V1 h
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。