本帖最後由 willkao 於 2013-7-4 07:21 AM 編輯 0 k6 U0 Q, s" i
: i0 j( U/ V9 b1 n: w9 v1 t1 ?# ]- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多癌症病患擔心錯誤飲食會加重病症，這也不敢吃，那也不敢嚐，最後往往導致營養不良，影響治療效果。良好營養是治療的基本，為了讓癌友有足夠營養和體力應付艱辛的抗癌路，營養師以抗癌為訴求，研發設計出「抗癌勇士套餐」，幫癌友一次補足所需營養。
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癌友「食」在困難tvb now,tvbnow,bttvb. Z4 ?' y( c! j1 s
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切膚之愛基金會執行長詹麗珠表示，癌症病友在治療過程中，經常聽聞坊間有關癌症的食療，或是病友間的經驗分享，但礙於每人的治療方式及體質不盡相同，並非都適用。
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此外，癌友常會因治療的副作用造成味覺改變、食慾下降、口腔粘膜破損，加上專屬疾病的飲食禁忌，常有吃不好、吃不下的困擾，長期容易導致營養不良，缺乏體力對抗病魔。
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- J% e& Z7 J. k n6 }) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌之本在於營養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; k0 [" m5 S: v7 X, m
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彰化基督教醫院營養部營養師施曉婷表示，良好的營養是治療的基本，足夠的營養可預防或避免體重過度減輕，修補因治療所產生的原組織損傷與新生組織的建立，增加患者對各種治療的接受能力，提高抵抗力，預防感染的發生，減輕治療所引起的副作用，且預防因營養不良引起的併發症，使病患感覺較舒適、精神與體較充沛等。; |# T! I5 i/ P" S3 d5 o" T
* Q; o$ G3 [: a1 b: `tvb now,tvbnow,bttvb癌友在治療期間，需有正確的飲食觀念，包括飲食均衡、少量多餐、食材多樣化、多補充高熱量和高蛋白質食物、適度補充綜合維他命和礦物質等，其中高熱量食物應在治療後逐漸減少。吃的優先順序，則是營養價值高的、喜歡的食物先吃。- I% }) c6 |# _$ s9 J) m& C
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抗癌勇士套餐補營養
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# N2 f' B% H' \( F5.39.217.77:8898為了讓癌友吃得健康又無負擔，施曉婷營養師以抗癌為訴求，利用新鮮食材設計出各類癌友都適用的「抗癌勇士套餐」，菜色包括五穀飯、蛤蜊絲瓜鑲肉、彩燴鮑魚菇、莧菜吻魚、薑絲南瓜、和風雙耳、紫菜味噌湯、黑芝麻黑豆漿及季節水果。5.39.217.77:8898" b9 K8 O2 Y9 Z0 e( V
6 y* y' |9 u* [; M* {" ?% j1 [4 y公仔箱論壇【食譜示範一：蛤蜊絲瓜鑲肉】# Z% {- Q7 ?% b( R9 r6 l8 F" R
6 |* k$ @- a, e2 [+ d8 K) I/ u● 材料：絲瓜、絞肉80克、洋蔥20克、大蛤蜊6粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% w2 {0 T5 s! O5 S
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) ^. B4 t& \0 J9 ^# V● 作法：公仔箱論壇, Q5 N8 [6 J. X; I6 T7 h; d
* q- v C3 |2 [; O/ d! p. }5.39.217.77:88981. 絲瓜洗淨去皮切塊，每塊約100公克。
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2. 用湯匙將絲瓜塊中間局部挖取一湯匙後備用。4 F+ m( {% d8 y/ `
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' u, m8 r. X- Z/ |* r8 A5 T6 q8 g# @3. 絞肉與洋蔥混合加入適量鹽巴及醬油調味。5.39.217.77:8898* ]6 Z& [ _* {9 U& A
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: [ O2 _ X" V4. 將絞肉整型為圓形後，放在絲瓜凹洞上方。
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. Q4 q" A7 o7 N* {; }/ _- ltvb now,tvbnow,bttvb5. 大蛤擺放至絲瓜周圍，放置電鍋蒸熟即可。 |
發表於 2013-7-4 07:19 AM
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