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" U- ~2 }4 f) J0 ?/ C公仔箱論壇材 料
! }6 a; t8 c% F% I) [5.39.217.77:8898雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許
& ]5 r5 c2 L- o# u4 R; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 H) @- h0 w+ ^
做 法
- O* D) R, ~2 x, T/ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。
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5 t7 Z1 b$ A: K% R% n2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。
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' o5 B$ p% |& |' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
F& @- V1 O1 @4 f5 Q( e注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。
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( c, s& F: k$ \4 `9 s6 }0 Y5.39.217.77:8898想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. t+ h V0 d
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發表於 2008-1-31 10:59 AM
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