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( H2 B) j& W/ Z I8 n$ a5.39.217.77:8898材 料2 Q; S! m& v8 a. @
雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許5.39.217.77:8898" o* y2 V$ q7 a* F, h1 a0 x
1 S- w5 L( B% M( Z9 g, ~ K3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
: L; i' e' }4 m4 x5.39.217.77:88981. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。 D: Z5 B* l- Y& O
' w: F: u7 R% Y公仔箱論壇2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。$ H8 p s6 @; h% o
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貼 士5.39.217.77:8898% U" d! p" q! O7 G- a
注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。
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想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x; \( r5 f( V6 P- g- s
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發表於 2008-1-31 10:59 AM
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