 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# I: u4 N4 C5 b: `! C
8 _+ ^( a2 {- f9 B) M
6 `! j2 e* O8 ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料
2 m! f* O; O9 ^; |公仔箱論壇津 菜 柳 1/2 斤 、麵 筋 10 件 、 薑 1 件 、 上 湯 640 毫 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許
* C2 T: D6 X0 W# j" |% E7 A+ X
7 J" a4 ?4 D+ W# c5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb( R- d; W1 L7 p
1. 爆 香 薑 ， 加 入 湯 煮 熱 。
+ t. p" V" H) C1 `6 T* V# C0 [- H
! q& q7 D ]- F0 i; N0 P2. 之 後 放 入 津 菜 柳 細 火 泡 ， 再 加 糖 、 鹽 及 雞 粉 泡 至 腍 身 隔 湯 上 碟 。1 m; A$ _2 ?: j' ~, n& [5 ?5 S
' V5 u0 g1 ]+ \+ h- Y' f5.39.217.77:88983. 麵 筋 汆 水 後 ， 用 浸 津 菜 柳 的 湯 以 大 火 煮 熟 ， 然 後 一 併 上 碟 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) v+ K ]! y1 J% d
6 {- }" ?, F, p/ n* i# `4 N9 P& I3 i5.39.217.77:8898
* `* r) b. M# I2 s% B( B貼 士
" T: a, v5 E# b- |+ ?tvb now,tvbnow,bttvb麵 筋 有 油 膉 味 ， 出 水 後 記 得 要 榨 乾 水 再 出 水 至 沒 味 為 止 。1 d1 D5 O& ]6 P' H
tvb now,tvbnow,bttvb6 v! `( I8 Q: C) P
由 於 這 個 菜 要 用 湯 浸 熟 ， 津 菜 最 好 揀 白 色 部 份 而 不 要 綠 葉 ， 因 為 綠 葉 太 快 熟 ， 未 能 吸 收 到 湯 的 味 道 ， 影 響 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 O) P# x. U$ k2 k# n* ~8 T' \7 {4 b9 n
|
發表於 2008-1-31 10:58 AM
| 
