5 s+ _6 x5 v* g( I9 ^; gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; X) l# F9 n! x5 q( L8 }/ X, d
6 j' {# t9 [4 I v& Z- X公仔箱論壇材 料公仔箱論壇* w2 w' G- P1 u& A$ V: s" z
津 菜 柳 1/2 斤 、麵 筋 10 件 、 薑 1 件 、 上 湯 640 毫 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許0 p' u! z/ p4 Z+ r* _0 M9 ?
* |2 x# L2 K: B( M3 R
做 法
8 m+ J% L: ]0 _3 I& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 爆 香 薑 ， 加 入 湯 煮 熱 。
' A- e) d; V, ~4 h: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 c; Y u% q1 |1 b
2. 之 後 放 入 津 菜 柳 細 火 泡 ， 再 加 糖 、 鹽 及 雞 粉 泡 至 腍 身 隔 湯 上 碟 。
* J' e* D5 m9 s/ Q" [# y- T: g公仔箱論壇公仔箱論壇8 C0 p* |7 c; [
3. 麵 筋 汆 水 後 ， 用 浸 津 菜 柳 的 湯 以 大 火 煮 熟 ， 然 後 一 併 上 碟 便 成 。+ p: R e9 ]# m4 F' K m$ v
9 E( K3 D8 `2 d- ~$ e# ~ ^2 e; R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 g; R, z: q& S% v
貼 士
7 V' k6 P" \$ Z* etvb now,tvbnow,bttvb麵 筋 有 油 膉 味 ， 出 水 後 記 得 要 榨 乾 水 再 出 水 至 沒 味 為 止 。
7 G1 O$ m5 z0 _0 P: a" I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- u9 y, H7 b7 V, x
由 於 這 個 菜 要 用 湯 浸 熟 ， 津 菜 最 好 揀 白 色 部 份 而 不 要 綠 葉 ， 因 為 綠 葉 太 快 熟 ， 未 能 吸 收 到 湯 的 味 道 ， 影 響 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb. W% H5 O0 O/ ~
|
發表於 2008-1-31 10:58 AM
| 
