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, G; W& r7 P. I! N+ O7 A# d' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
) @5 ~: \6 w2 m# D% C/ }0 ]6 V; b% t9 Q蛋 白 2 隻 、 斑 球 8 件 、上 湯 1/2 碗 、 蜜 糖 豆 少 許 （ 煮 熟 伴 碟 ） 、 豆 粉 / 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許
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4 P; V4 l4 l) N公仔箱論壇湯 汁 ： 上 湯 5 湯 匙 、 豆 粉 少 許公仔箱論壇5 X( z- \$ G1 v' |
) b$ c; z# |4 ^8 y做 法5.39.217.77:8898' G) E3 h. c8 @ t" w
1. 蛋 白 及 湯 混 合 ， 包 上 保 鮮 紙 隔 水 大 火 蒸 10 分 鐘 。 斑 球 加 豆 粉 、 糖 、 鹽 及 雞 粉 調 味 後 ， 用 大 火 蒸 5 分 鐘 上 碟 。
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& U# A4 m M8 E, Htvb now,tvbnow,bttvb2. 煮 熱 湯 汁 材 料 後 淋 上 碟 便 成 。
5 U* g# _6 O, b# D公仔箱論壇貼 士
4 q4 E4 i) J) t6 E8 U" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因 為 蛋 白 不 能 受 太 大 火 力 ， 故 蒸 蛋 加 保 鮮 紙 可 令 蛋 白 不 必 直 接 接 觸 熱 力 。5.39.217.77:88986 r5 K( ^% ~0 Y/ S/ H! @8 i- ^
$ B3 i/ w6 E9 w. k5.39.217.77:8898蒸 蛋 最 重 要 是 蛋 和 湯 的 比 例 要 正 確 ， 湯 多 難 凝 固 ， 湯 少 蛋 又 會 實 崩 崩 。 蛋 跟 湯 的 比 例 最 好 是 1:1.5 ， 這 樣 蒸 出 來 的 蛋 最 滑 。
1 G7 Z; X9 {8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-31 10:56 AM
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