返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切

材料公仔箱論壇0 w1 P$ R" |; q* G( S7 m
  墨魚(洗淨) 1條4 ^3 E; h! w- v# R+ o
  香茅(切段) 1條
( ^! Y" R( q8 `" ^% }tvb now,tvbnow,bttvb  白胡椒 1湯匙公仔箱論壇1 A7 C4 t7 `$ L9 x1 g
  月桂葉 2塊/ R8 V- z& @% ~1 P* a: Z$ t" \) B
  鹽 2湯匙公仔箱論壇; X& s2 ]3 J, a; g/ w# S
  白酒 100毫升
* b; r8 `  g1 z) x3 s, @5 @# b公仔箱論壇  清水 500毫升
0 O$ o9 E1 o8 q0 K4 f5.39.217.77:8898  羅勒葉(切絲) 適量
% u7 G. g) w( Z" g2 U$ [2 f3 B公仔箱論壇  紅椒粉  適量
; F2 ^6 U1 I  B2 f) B* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  橄欖油  適量5.39.217.77:8898% A7 o. b& B& ]8 ]" t
tvb now,tvbnow,bttvb, |. ~. G' b  t5 b3 N3 d
: P2 Q3 V+ ~2 ~
做法公仔箱論壇) x6 n5 Q, t- H1 t) x
  1. 鍋內注入清水煮沸,加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。5.39.217.77:8898/ @+ P7 q* ^' R7 l3 _2 }4 D- U
( ?1 o2 M* [4 J( r
  2. 加入墨魚煮沸。
1 {2 ^: |7 ]5 B公仔箱論壇
! p$ x8 i# u9 w4 H公仔箱論壇  3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。* F3 `; c' o/ }7 L

/ a* X3 \9 j% s/ \$ i  4. 放入蒸爐,以85℃蒸半小時。9 `7 V0 U* T  u; L
5.39.217.77:88980 }) J* z, `$ q. w/ n  G% i" ]
  5. 取出墨魚,切成薄片。
7 @% Z/ b) j# ?3 i
- U9 q$ t/ U( m公仔箱論壇  6. 上碟,灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油,即成。
- _$ R' r* u& R  S. q4 H9 ^5.39.217.77:8898
听起来就很好吃,可惜没有图片演示,遗憾啊
应该会很香,谢谢分享!
返回列表