材料tvb now,tvbnow,bttvb" |5 P! U3 `! X, ]; z ]0 C
鮮雞 半隻（約400克）# A6 m: f' r- V5 [2 ^/ F: _. V
油 1湯匙
$ j+ G6 A" W* r. l' o8 e 豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& D4 [/ M( Q( W
薑（拍扁） 10克5.39.217.77:88986 h: ?# P* n/ m. {" A4 ^: k+ B
生抽 1/2杯# w9 Q6 C, [3 A
老抽 1/4杯9 O* X2 l; W. l8 [
冰糖（碎粒） 100克
0 {' O8 v. [: D" O2 J" o& y/ a5.39.217.77:8898 玫瑰露 2茶匙6 \9 L7 n0 f' m: y* z- R3 S
清水 3杯
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& Q" }) B' d6 k7 \5.39.217.77:8898做法
0 o7 a7 ^( g' M: X- S8 S 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 G# w: p3 s
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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. K/ n, ?1 i! a; f 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
R9 U5 x5 ^+ I, K/ R2 v' A# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q+ i+ r% \: C Gtvb now,tvbnow,bttvb 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。 C3 l7 H1 Q% W
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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