材料公仔箱論壇9 ]1 P8 S& r* B1 A, |" C4 n
鮮雞 半隻（約400克）公仔箱論壇3 m! h3 u) C; M9 q
油 1湯匙
5 O- s' e! v7 P5 t# w: Atvb now,tvbnow,bttvb 豉油汁5.39.217.77:8898' e& h4 }. F, o
薑（拍扁） 10克
) K' [4 D# {2 e- \9 Y: [$ Z$ e, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/2杯0 M% B9 A; Y' Z2 ^- A
老抽 1/4杯
! h3 p" \ ?" s, G公仔箱論壇 冰糖（碎粒） 100克) L7 t; m5 U6 X9 U. f! m; b
玫瑰露 2茶匙
( L7 V' M8 v" n% K6 W gtvb now,tvbnow,bttvb 清水 3杯
$ R& R9 H% ^: u9 s" g, @8 h- A3 }tvb now,tvbnow,bttvb
+ C" L, Y# b) v' p) g公仔箱論壇做法
/ B# m J ?9 [4 i9 y, O 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。5.39.217.77:8898- v! O% S! t! z1 n* X
/ L5 n4 V' f0 f7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。" Z+ l5 X9 m/ l Z5 a& y2 r8 u
9 e) O2 N& n# g. F. X6 D! O ztvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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2 |! v/ I) e+ Q9 A) ~ 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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