材料5.39.217.77:88986 }& _' N+ p* z8 c ?
鮮雞 半隻（約400克）公仔箱論壇' Y* _) x3 T. R4 p2 L+ h8 C) I
油 1湯匙
; E; w* w. c; `: Wtvb now,tvbnow,bttvb 豉油汁3 t4 s: p7 n# X( \
薑（拍扁） 10克
3 F4 F2 B+ u6 H% B公仔箱論壇 生抽 1/2杯
1 w% y# |$ r- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老抽 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb% x! N: \6 X2 _# Z3 s" F: Z. d
冰糖（碎粒） 100克5.39.217.77:8898( ]! H( A9 S' y, u# q
玫瑰露 2茶匙
; r3 W3 [) ]4 Y* s- H公仔箱論壇 清水 3杯( i! M" c* D* J& Q' P) H
, k3 z' [. ?* H5 p! W0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法6 y$ Y: Q' I3 ~ ?9 v
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。! P2 R- \; X& v8 }( a
( M* G9 O" T3 [* m1 J5 @ 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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) u+ W: i' b8 k$ t# ]5 `) `8 t/ m% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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