材料公仔箱論壇6 P3 O- r2 y6 y
鮮雞 半隻（約400克）
1 f- `) q* n9 Q% h" T5.39.217.77:8898 油 1湯匙公仔箱論壇+ y z% f' r: V8 U
豉油汁# V. g- L# I! @1 j! [/ @3 F
薑（拍扁） 10克
$ l" f n- |1 c 生抽 1/2杯
0 j3 k5 ]$ i: u5 _tvb now,tvbnow,bttvb 老抽 1/4杯公仔箱論壇% z% j( X Z' H& W3 E) b* g
冰糖（碎粒） 100克公仔箱論壇& l1 E2 o- Y9 D
玫瑰露 2茶匙
4 Q, u+ I# w! C5.39.217.77:8898 清水 3杯
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+ U9 G g( n1 N/ p: [5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇% M8 x* c! Z$ y% L% d, H5 f L
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P! |( k/ z" v- e0 T. S
+ J# }' I j; }7 r7 _公仔箱論壇 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
% B; F9 v/ u7 a6 C2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `& g; V/ f! s8 f w/ G' j, o: U! J! S 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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+ y0 |# x/ s4 A1 b, D2 B5.39.217.77:8898 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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